桃樹是一種落葉喬木，每天冬天氣溫下降時，桃樹的葉子就會慢慢的落掉。如果要對桃樹進行修剪枝條，就要在葉子落完后到春天發芽之前這段時間進行。
如果在桃樹的葉子剛剛落完就開始進行修剪的話，對桃樹有很大不影響。
因為并不是所有的桃樹都是正常地落葉，有的桃樹因為缺水干旱，或者蟲害，都會使落葉的時間提前，這個時候的桃樹還沒有把之前累積的營養完全輸送到根部貯藏，這個時候修剪，就會剪掉奶大一部分營養，有些剪掉的地方就會流出膠狀物，造成衰亡。
正確的修剪桃樹，時間應該在**出現霜凍后的二十天到一個月，而且還要針對具體的桃樹品種，年齡，來安排合理的修剪時間，比如，落葉早的，老樹弱的先剪，小樹，壯的后剪，在早上有露水和有霧的天氣不要剪。
在養殖桃樹的過程中，要采取正確的修剪技術，才能保證植物的健康成長。那么，在冬季修剪時，則要注意短截、疏枝、長放等步驟，而對于這些步驟的解釋如下，從而讓你更好的了解桃樹的修剪技術。
1短截：將一年生枝條剪去一部分；其作用則是減少枝條上的發芽數量額，增加分枝能力。
2疏枝：將枝條從基部疏掉，則稱為剪疏；其作用就是改善樹冠上的通風條件，讓儲存在樹內的營養比較集中，從而促進新枝生長。
3長放：就是說對一年生枝條不進行修剪，讓其自然生長；如果是對長勢比較強的枝條進行長放，則可以削弱尖端的優勢，促進中端果汁的形成。
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