百香果也就是西番蓮科的西番蓮屬的草質藤本植物一種，廣泛的種植在熱帶和亞熱帶地區的。主要有紫果和黃果兩大類的。植株的壽命大概可以在20年左右的，而經濟壽命一般是在8-10年的。我的葡萄架小編精心的為大家帶來的是關于百香果圖片的欣賞以及對它的吃法的介紹。
百香果是什么
百香果植株的果實是可以生食或者是作為蔬菜和飼料的，入藥有著興奮和強壯的功效。它的果實是多汁液的，加入大量的重碳酸鈣和糖，就可以將它制作成芬香可口的飲料了呢，當然也可以用來添加在其他的飲料中以提高飲料的品種。百香果的種子還可以榨油的，供食用和制作肥皂以及油漆等的原料。它的花不僅大還非常的美麗，沒有香味的可以作為庭園觀賞植物。
百香果的適應性是很強的，并且對土壤的要求也是不高的，但是在大面積生長的土壤的土層至少要有0.5米，并且也是需要土壤肥沃疏松以及要排水良好的環境。
作為熱帶的水果，百香果是喜歡充足陽光的環境，這樣可以很好的促進枝蔓的生長以及營養的積累呢，長日照條件會有利于百香果開花的。
雞蛋果最適宜的生長溫度是要在20-30度之間的，一般在不低于0度的氣溫下能夠很好的生長，到了零下2度的時候植株就會嚴重的受到傷害甚至是死亡了，而年平均溫度在18度以上的地區是最適宜種植，并且也會讓它獲得豐產。
百香果怎么吃
1、雞蛋果果實12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。雞蛋果的果實主要鮮食，也可制作果汁、果酒、果醬等。海南人吃雞蛋果喜歡拿刀切開果子的頂蓋，然后放些白糖拌著吃。酸甜可口，是小孩子們的一道爽口零食呢。
3、雞蛋果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。雞蛋果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。采收后存放一段時間后，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的雞蛋果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
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