榿木又名別名水冬瓜樹、水青風、榿蒿，為樺木科，榿木屬植物。是樺木科榿木屬的植物。落葉喬木，長橢圓形葉子，邊緣有稀疏鋸齒。
榿木大喬木，高達40米，胸徑1.5；樹皮灰褐色，鱗狀開裂。芽具短柄。小枝無毛。葉橢圓狀倒卵形、橢圓狀倒針形或橢圓形，長6-15厘米，先端突短尖或鈍尖，基部楔形或稍圓，無毛，上面中脈凹下，下面密被樹脂點，脈腋有時微被毛，疏生細鈍鋸齒，尖頭微內貢或前伸。
榿木的特點
榿木喜光，喜溫暖氣候，適生于年平均氣溫15~18℃，絕對**溫度不到－10℃。降水量900~1400mm的丘陵及平原，多分布于山地及丘陵坡地的下部、坡麓及溝谷、河流兩邊。
榿木的作用
榿木富含花菇生長發育所必需的纖維素、半纖維素、木質素、多糖類有機氮、維生素和無機鹽,木纖維素總含量在82%以上,是理想的花菇栽培常用樹種。利用榿木木材加工成木屑,作為花菇栽培主要原料。榿木種植后第3年開始,即可以進行間伐,獲取木材,以后逐年增加木材產量。通過集約經營培育短周期用材林,輪伐期8年。
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