一年生植物，是指會在一年間發芽、成長，后開花、結果、死亡的植物，而此種植物多具有極強的繁殖性，也可將其稱為草本植物，那么，一年生植物有哪些，你知道嗎？
荸薺，別名為馬蹄、地栗等多種，為莎草科植物，其果實可食用，外皮為紫黑色，果肉為白色，口感清脆，也以直接作為水果、蔬菜食用，果實碩大，果肉飽滿，去皮簡單，能作為消渴解暑水果選擇。
水稻，為一年生植物，也是現今最為主要的食用植物，記載于禾本科之中，別名為谷子。水稻，原產地為中國，現今主要栽種國家為日本、太過、印度、中國等，植株高度約為1.5米左右，具有正常一年生植物的成長慣性，先繁殖，后栽種，開花結果。
向日葵，記載于菊科植物中，為一年生草本植物，植株成長性強，高度約為1米以上，根莖為直立狀，其葉形互生，花型為圓盤形，花色為金黃色，會隨著太陽的運動曲線而改變朝向，果實為黑色，可食用，俗稱為葵花籽。
翠菊，為菊科植物，可適合盆栽養護，多為一年生草本，花色為白色、紫色、黃色、藍色等多種，別名為七月菊、格?；ǖ榷喾N，引起花型多樣，花色鮮艷而聞名，為常見室內花卉植物養植，翠菊分類以彗星型、駝羽型、管瓣型、松針型為主。
蛾蝶花，為茄科植物，多以盆栽養護為主，別名為蝴蝶草，原產地為智利，其生存環境多以涼爽為主，現今主要分布于朝鮮、日本、西南等地區。蛾蝶花外形，如同飛舞的蝴蝶，裂片多有粗齒狀。
牽?；?，其生長具有纏繞性，為一年生草本植物，其花色不一，多為紅色、藍色，以腋生為主，屬于深根性植物，環境適應性強，主要生長于低海拔地區，可適應海拔高度為100-200米左右，原產地為美洲，多以觀賞價值呈現。
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