柚樹的一切生理活動，新陳代謝都離不開水的作用。水分由根的表皮細胞，菌根吸收通過皮層、內皮層進入木質部導管，后由導管向上運輸進入主干及主枝導管，再進入枝梢葉片后至葉肉細胞，由氣孔蒸騰至空氣中，形成蒸騰拉力吸水。另一種由根系代謝使液流上升的壓力，依靠根壓引起吸水稱主動吸水。
柚子樹水肥管理各個季節都有要點，柚農要注意管理水能溶解土壤中的礦物質，能使其通過根系吸收運轉。如果土壤缺水，根系吸收能力和光合作用就會降低，樹體內各種礦物質營養及光合作用產物的運輸就會受阻；而果園排水不良或灌水過量，則土壤缺氧，迫使根系進行無氧呼吸，引起爛根，從而影響樹體生長及產量。山地果園應重視引水、蓄水、建立管灌、滴灌、噴灌設施，防止柚樹受旱。特別是幼樹期、結果期防旱灌水，保持充足水分供應才能到達速生、高產。田地、河邊洲地、低洼地在保證柚樹水分供應的前提下，應做好防洪排水、降低地下水位使土壤保持通氣狀態才能使根群深扎發達。
昨天我們先介紹了冬季的水肥管理，主要是目前已經進入冬季。如果我能先把冬季的水肥管理說了，這樣就能讓大家優先做好冬季水肥管理。至于其他季節的我們今天會講下春季的水肥管理。接下去還有夏季、秋季的水肥管理。時間很充裕，可以一個個來講。
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