香樺是被子植物門樺木科屬下的物種，為高10-25米的喬木植物;樹皮灰黑色，縱裂，有芳香味;小堅果狹矩圓形;葉為長8-13厘米的大橢圓形厚紙質，且頂端漸尖至尾狀漸尖，基部圓形或幾心形，多生于海拔1400-3400米的山坡林中。
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