大家有沒有見過筆頭草?筆頭草是由于其形態長得勝似毛筆，所以有著“筆頭草”這一稱呼。筆頭草又有“黃麻草”、“問荊”、“杉菜”等稱謂。筆頭草是分布于山坡上的一種野菜可以食用，同時它還有著不錯的藥用價值。接下來小編就和大家一起來了解一下筆頭草的價值和吃法。
筆頭草介紹
筆頭草屬于一種木賊科多年草本植物。它高約30至60厘米，根莖橫生于地下。地上莖由根狀莖上生長出，有節和節間，頂端有著1個像毛筆頭類似的孢子穗。一般每年的5至7月進行采收，割取全草，放置于通風處陰干或是鮮用。筆頭草同時有著一定的藥用價值，可以曬干后入藥而用。筆頭草生長于較潮濕的草地、沙土地、山坡或是溝渠旁邊。筆頭草主要分布生長于東北、華北及山東、江蘇、湖北等地。
筆頭草的價值
筆頭草曬干后，性平，味苦，有著不錯的藥用價值。筆頭草是清熱涼血的良藥，它有著很好的清熱、涼血、止吊咳、利尿等功效作用。
用法：采用內服的方式，取筆頭草3至15克煎湯服用。采用外服的方式，取適量鮮品搗碎敷患處或是將干品研成末調敷至串處。
同時將筆頭草干品5至15克，用水煎湯服用，可以治療月經量過多、腸道出血、咯血、咳嗽氣喘、小便不利、水腫、淋病等。
筆頭草治跌打損傷
用法：取用鮮筆頭草一把，加點紅糖搗爛外敷于患處。
筆頭草治咳嗽氣急
用法：取用筆頭草干品兩錢，地骷髏七錢。用水煎湯服用。
筆頭草治急淋
用法：取用鮮筆頭草一兩，適量加入些冰糖，用水煎湯服用。
筆頭草的吃法
由于筆頭草本身是具有一定的毒性的，所以在食用它之前必須經過氽燙、長時間浸泡等過程，去除筆頭草本身所具有的毒素，才可以食用。
筆頭草大多數情況下是用來進行涼拌菜或是燉煮菜，比較常見的就是筆頭草、山菜與味噌涼拌著食用。將這野菜中加入芝麻的白味噌，然后拌醬吃。有人也將筆頭草炒雞蛋吃。
通過上述小編對筆頭草的價值及吃法介紹，您掌握了嗎?筆頭草本身有著毒性，經過浸泡燙煮，方可食用對人無害。不過牲畜之類的若長期誤食，會出現消瘦、充血或是水腫等現象，不宜作為草料。
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