歐洲楓香（學名：Liquidambar styraciflua L.）是金縷梅科楓香樹屬植物，大型落葉闊葉樹種，樹高可達15-30米，干性挺直，株形偉岸，壽命在100年左右，通常有木栓質翅，葉互生，寬卵形，葉長10-18厘米，葉柄長6.5-10厘米，春夏葉色暗綠，秋季叫色有黃色、紫色或紅色多色混合，落葉晚，在部分地區葉片掛樹直到次年二月，亞熱帶樹種。
原產于北美洲，在美國東南部有大量分布，該種源地為阿拉巴馬州 。亞熱濕潤氣候樹種。喜光照，在潮濕、排水良好的微酸性土壤上生長較好。歐洲楓香為北美楓香原種，是17世紀引入的歐洲，通過多年優化選育而成。年生長量高度一米，粗度三年五公分，兩公分后每年可達兩公分。樹干直而且壯不需要支桿，不用截桿，可以抵抗病蟲，特別抗天牛，每年五月份防一次食葉蟲藥就可以。葉片和樹桿、樹根都有香味，能適應酸醎度中等的任何土壤，崗地和洼地都能種植，每年十月份開始變色，先紫后紅至落葉兩個月時間。變色條件，每天溫差十度，有光照，土壤水份百分之六十以上。零下十五度至高溫四十度的地區都能生長的良好，是行道樹和公園綠化不可多得的新優彩葉品種。
十月上旬秋葉色澤始紅，漸五彩斑斕，艷麗醉人，為歐美園景樹種，行道樹。被廣泛種植在小區庭園。公園綠地和風景區等場所；孤植、叢植、群植均相宜，干燥沙地都能生長，同樣適臺做用林木，防護林和濕地生態林。
歐洲楓香種植的最好的時間就是在陽歷的10-11月，這個時候的歐洲楓香已經封頂而且不會抽新梢了，已經基本上進入了休眠的狀態。這個時候移栽后，在封凍之前歐洲楓香正好在萌發新的根須，對于第二年的生長很有利；如果是在夏天的時候栽種，這個時候的歐洲楓香已經萌發了新的枝椏，需水量大，移栽的時候會缺水，歐洲楓香苗就會難以成活；在春末的時候栽種的話，已經在土壤里扎根的歐洲楓香就會受到更嚴重的損傷，不管是成活率還是緩苗，都不會有好的結果；如果選在開春的時候，在移栽的過程中就難免使歐洲楓香的根系受到損傷，這樣一來幼苗在緩苗的時候就會變得很慢，還有可能死亡。
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