三葉木通是八月炸的學名，也有地方叫做白香蕉、牛卵陀；是一種八月份左右成熟的野果子，很多人認為它只是單純的一種野果子，其實不是，它也是一味中草藥，七八月炸的根莖和果均入藥，利尿、通乳，有舒筋活絡之效，治風濕關節痛；果也可食及釀酒；種子可榨油。
野生的八月炸
三葉木通全株均可入藥。根莖中富含齊墩果酸、皂甙、鼠李糖苷、豆甾醇、β-谷甾醇等藥用物質。莖藤入藥，有解毒利尿，行水瀉火，舒經活絡及安胎之效;果實入藥，能疏肝健脾，和胃順氣，生津止渴，并有抗癌作用;根入藥能補虛、止痛、止咳、調經。中國傳統醫學中把三葉木通的根、莖、果實、種子分別稱為木通根、木通、八月札、預知子，配伍很廣，能通乳治療風濕關節疼痛、腹痛、腳痛、肝癌、肺癌、疝氣等10多種疾病，外涂能治蛇蟲咬傷、解毒、止癢。
種植的八月炸
八月炸作為水果食用，有其發達的胎座組織，味甜可口，風味獨特，果實含有大量人體必需營養成分。每100克果實中含蛋白質0.98克，總糖13.6克，有機酸3.17克，脂肪0.13克，17種氨基酸共5.2克，均高于蘋果、桔子、梨子等栽培品種的1-4倍，Vc含量84毫克，與蘋果、桔子、梨子等含量水平不相上下，其營養成分大體上與國內外專家高度重視的沙棘相當。
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