老榆也叫“雞翅木”，北方人稱為“櫸木”。 ”定義就是從老房了上拆下來的房梁，用來老料新作"
榆樹，在北方是比較常見的樹種。在以前農村，幾乎家家戶戶都會栽種榆樹。因為榆樹的果實榆錢兒，諧錢，討個好彩頭。榆錢兒可食，在59-61三年自然災害期間，可以說救了很多人的生命。但是現在隨著農木化的發展，農村的老榆樹也是越來越少了。榆木木質比較堅硬，在角時經常容易把鋸崩了，所以自古就有“干榆濕柳，木匠見了躲著走”的說法。
現在市場上動不動講“百年老榆木”，甚至有的銷售員自己都不懂什么是老榆木，跟顧客講我們這是生長了上百年的老榆樹，現在是越來越少了云云，真是貽笑大方。樹是有生命的。生長了一百年也好，二百年也好，這都是一棵老榆樹，而不是老榆木！這棵樹從被砍倒開始，這才成為木！而老榆木，是從它被砍伐開始，或在戶外經歷風吹日曬雨淋，或在房梁上靜靜沉淀，經歷了幾十年甚至上百年歲月的洗禮以后，木性趨向于穩定，才稱得上是真正老榆木。
在以前的農村，每個房子都有一個三角形的實木梁來做支架，當然現在都改成鋼筋水泥了。這個實木梁的材質就很講究了。樸實的農民想法很簡單，要把最好的東西用到梁上去，因為蓋房了是一輩了的大事。
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