大蔥我們幾乎在熗鍋的時候都要用到，也是我們在市場中經常能見到的一種蔬菜，很多其實在家中也有種植大蔥，可見大蔥的的種植其實并不是非常困難的，那么大蔥種植技術中有哪些是我們需要特別注意的呢？除了老生常談的病蟲害的防治還有就是光線和溫度的控制了。
大蔥具有預防癌癥、增進食欲、舒張血管、降膽固醇和壯陽補陰的作用，從而受廣大消費者的歡迎，因此我們整理了種植大蔥的施肥方法，以下詳細列舉出來供網友們參考。
大蔥的需肥量：
一般大蔥在高產的情況下可以達到5000～6000公斤/畝，因此大蔥對養分的需求量多，正常情況下每生產1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，對鉀氮營養十分敏感。
大蔥的施肥原則：
如種植大蔥不施或少施鉀肥，會出現土壤速效鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴重失調，導致大蔥病蟲害加劇，產量降低，品質變差，種植大蔥的經濟效益下降。
對大蔥施用鉀肥可以促進大蔥的生長，提高抗病蟲害能力。大蔥缺鉀則生長發育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產量低。
大蔥平衡施肥具有極顯著的增產效果，并能提高大蔥維生素C和可溶性糖份含量，降低硝酸鹽等有害物質含量，改善大蔥的內在和外觀品質。
經過多年試驗在施用鉀肥后大蔥產量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%;每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。以補施鉀肥為中心的大蔥平衡施肥技術，面積達35000余畝，平均增產20%左右。
春季大蔥管理技術：
1、待蔥總花苞似開未開時摘除，以促進兒芽發育和生長。有些植株一抽薹就伴隨著兒芽頂出，此時不管花苞似開未開，一律將頂出兒芽植株的花苞(即花蕾)及早摘除，以利奪取高產。在摘除花苞時，一定要保護好花薹。
2、根據氣候做到3月下旬左右澆返青水，一定澆透。
3、在4月中旬左右，當苗高在15厘米時，進行間苗，把密集處幼苗移栽至少苗處，濕度方面保持土壤見干見濕。如果秧苗呈現淺綠色或葉片有黃尖出現，可分期適量追施尿素、復合肥等肥料，追肥以2-3次為宜，每畝用量控制在10-15公斤。
春季大蔥管理技術就介紹到這里，注意采用挖中型溝移栽的大蔥，必須培土1—2次，這樣可增長蔥白10厘米左右。
怎么種植大蔥才能高產
1、不澆水施肥。因為近期多降雨的緣故，張師傅選擇不澆水、不施肥，理由就是澆水后如遇雨會導致大蔥根系呼吸困難而漚根死棵，而施肥則會造成養分流失，增加投入成本。張師傅認為下去15天左右降雨基本結束，到時候施肥、培土一起進行。
2、及時中耕松土促進大蔥地下部生長。前幾天壽光迎來了幾場降雨，大蔥田內土壤多板結，這時，張師傅選擇進行中耕松土。他雇人進行松土，把種植行內的土壤翻松，因為所選工具得當，松土的同時還起到了培土的作用。
“經過中耕以后，土壤變得更為疏松，大蔥地下部生長就開旺。更重要的是，經過中耕以后，土壤抗旱抗澇能力進一步增強，只要不遇上較大降雨，田間一般不會積水。因為中耕有培土的效果，所以再也不用擔心大風降雨時大蔥倒伏了?！睆垘煾到榻B。
拔除麥苗集中養分供應植株
“不是種密了，是把大蔥間長出的小麥苗拔除，避免其和大蔥爭奪養分?！睆垘煾到榻B。
原來是這樣，因為大蔥都是小麥收獲后種植的，如何提高大蔥的產量而小麥收獲時不可避免的落下了麥粒，隨著時間的推移逐漸長出了麥苗。大蔥一般立冬就收獲，可這麥苗結冰之后還能生長，所以必須拔除。
“特別是田塊的兩頭，麥苗特別多，因為收割機多在此調頭，所以落下的麥粒也較多?！睆垘煾笛a充道。
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