【別名】大葉青藤、山瓜藤、牛千斤、破骨風、牛卵泡。
【食用】為木通科植物鷹爪楓的果實。
【分布】多生長在山地雜木林或路旁灌叢、懸崖上。野生。也有人工栽培。我國四川、陜西、湖北、湖南、貴州、江西、安徽、江蘇、浙江等大部分地區均有廣泛分布。
【采集】采摘鷹爪楓的果實。
【形狀】多年生常綠木質藤本。長達5米以上。全株光滑無毛，莖皮褐色。葉為掌狀三出復葉，營養枝下部為單葉，具3~8厘米長的粗柄，互生或簇生在枝端上；小葉厚革質，橢圓形或矩圓狀倒卵形，長5~13厘米，寬3~7.5厘米，頂端尖銳，基部楔形，鈍形或近圓形，全緣，有光澤，上面中脈凹入，下面明顯突出，壓干后上面網脈明顯；小葉柄長1~3厘米，基部有關節?；▎涡?，雌雄同株，白綠色或紫色，組成短的傘房式總狀花序；總花梗短或近于無梗，數至多個簇生于葉腋。雄花花被片6，白綠色或紫色，長橢圓形，頂端鈍圓，雄蕊6；雌花紫色或白綠色，心皮3，具細小的退化雄蕊。漿果長圓狀柱形，長5~6厘米；直徑約3厘米，熟時紫色，干后黑色，略具刺瘤，肉質果瓤白色多汁，味甜可食；種子橢圓形，略扁平，種皮黑色，有光澤?；ㄆ?~5月，果期7~9月。
【功效】鷹爪楓味甘微苦，性寒。具有疏肝理氣，活血止痛，利尿散結作用。治小便不利，痛經，閉經，脘脅脹痛，痰核痞塊。
【加工】食用部位為鷹爪楓的果實。7~9月采摘成熟果實，去雜洗凈，可直接鮮食?；蜃龉?、做菜、泡茶。
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